Slow Food

Slow Food

Slow Food „Comunitá del Cibo/Lebensmittelbündnis Martell“

  • Seit Juli 2006
  • Gebiete welche sich durch Qualität und Nachhaltigkeit ihrer Erzeugnisse auszeichnen
  • Lebensmittelbündnis ist – vom historischen, sozialen, wirtschaftlichen und kulturellen Standpunkt aus – eng mit ihrem Gebiet verbunden
  • Die Produkte der Bündnisse werden in begrenzter Menge von kleinen Landwirtschafts- oder Verarbeitungsbetrieben hergestellt.
  • Das Produkt des Bündnisses zeichnet sich außerdem durch ihre Qualität aus:
  • Geschmackliche Qualität
  • Umweltqualität
  • Soziale Qualität
  • Die Lebensmittelbündnisse sind die wichtigsten Elemente des Netzwerks - Terra Madre

Weitere Infos unter:

https://www.martell.it/de/beeren/slow-food/

http://www.slowfood.it/

http://www.terramadre.info/